名称

反压杀菌锅

功能特点

1、 本设备为解决食品加工后，保质期短的问题。尤其是卤肉类真空包装后得存放期也不超过7天，经本设备高温杀菌后，无需添加防腐剂，存放期可长达3-6个月。

2、 内置电热管加热,加热效率高,升温速度快。产生高温蒸汽杀菌,降温时加入反压防止涨袋。

3、 内置不锈钢提篮，手轮转动，平移式开启锅盖，螺杆式结构密封。操作方便快捷。

4、 设备具有时间控制、温度控制、液位控制、缺水报警、灭菌结束蜂鸣提示功能，使用方便可靠。。

5、 设备顶部配有安全阀,防止压力失控,快速排气。

技术参数

型号：CM-FY-65

容积：65L

电压：220v

功率：3kw

工作压力：0.23mpa

内胆尺寸：φ400*600mm

提篮尺寸：φ370*540mm（1个）

锅体材质：304不锈钢

外形尺寸：550*550*1100mm

用途

主要应用于真空包装、玻璃罐等不易高温变形的产品杀菌，如休闲食品厂、肉制品加工厂、卤肉制品门店、狗粮店和食品科研单位。